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      品質留給時間來證明8年專注中央廚房研發定制生產
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      做三萬份學生餐所需廠房面積

      作者:陳經理13979726144時間:2022-04-03 10:39:53 次瀏覽

      信息摘要:

      公司主營:中央廚房加工設備、廚房廚具設備、肉制品加工設備、果蔬加工設備、米面加工設備及配套的包裝設備、提升輸送設備和熟化設備等。服務熱線:13979726144陳經理V同號

      做三萬份學生餐所需廠房面積不少于4800 平方米,現在我們分享一份我這邊給顧客做的一份方案,詳細的說一下所有功能區的面積:

      一層:

      卸貨堆貨區:70平方米

      收貨辦:20平方米

      垃圾暫存間:17平方米

      蔬菜原料庫:98平方米

      糧庫:118平方米

      蛋品庫:19平方米

      肉類冷凍庫:51平方米

      調味品庫:51平方米

      蔬菜粗加工區:59平方米

      蔬菜精加工區:108平方米

      洗消間.:13平方米

      肉類粗加工間:49平方米

      肉類精加工區:129平方米

      腌制間:35平方米

      洗消間:13平方米

      水產加工間:21平方米

      蔬菜二級庫:32平方米

      肉類二級庫:21平方米

      配料間:27平方米

      炒菜區:551平方米

      洗消間:13平方米

      米飯間:196平方米

      洗消澗:18平方米

      面點制作間:148平方米

      餡料間:24平方米

      面點熟化間:106平方米

      面點冷藏暫存:26平方米

      分餐區:670平方米

      發貨平臺:235平方米

      除渣間:73平方米

      垃圾暫存間:23平方米

      周轉物清洗間:210平方米

      熱風消間:66平方米

      餐用具暫存區:139平方米

      周轉箱消毒區:33平方米

      周轉箱暫存區:71平方米

      包材庫.:34平方米

      消毒間:14平方米

      其它:1100以上(含員工通道、參觀通道、一二次更衣消毒、男女衛、消防控制兼安防等)


      二層

      展示廳:258平方米

      研發室:168平方米(2間)

      職工餐廳:171平方米

      配餐間:46平方米

      操作間:121平方米

      空調機房:222平方米

      配電房:134平方米

      留樣室:55平方米

      檢測室:110平方米

      辦公室:588平方米(7間)

      會議室:258平方米

      其它:1100以上(含員工通道、參觀通道、更衣消毒、男女衛等)

      設計方案.png





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